CHỢ HẢI SẢN VIỆT NAM & Sỉ lẻ hải sản khắp 63 tỉnh thành

 [giaban]80,000[/giaban]
[giacu]100,000[/giacu]
[chitiet]

Đặc điểm và hình dạng

sỉ lẻ ốc cà na tại đà nẵng
Mua ốc cà na sỉ lẻ đà nẵng

Đầu đỉnh vỏ ốc nhọn, thân hình xoắn. Thịt ốc màu trắng đục, có chứa các chất nhầy giúp cơ thể dễ dàng hoạt động bên trong phần vỏ.

Cái tên gọi Cà na được biết đến bởi chính thân hình của chúng. Hình dạng bên ngoài trông giống như quả cà na của miền Tây Nam Bộ.

Mặc dù nhỏ bé, nhưng điểm mạnh thu hút của chúng chính là phần thịt bên trong. Thịt ốc cà na giòn, ngọt, thơm và rất ngon.

Chính vì vậy, với nhiều công thức chế biến đơn giản, ốc cà na dần trở thành món ngon được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ.

Từ những món như: luộc, xào bơ, rang muối,.. vị ngọt ngào, thơm phức của chúng cũng để lại những dư vị khó quên cho bạn ngay trong lần thưởng thức đầu tiên.

2. Ốc cà na sống ở đâu?

Ốc cà na là loài ốc sinh sống ở các khu vực vùng nước lợ, nước mặn. Chúng thường xuất hiện nhiều ở các khu rừng ngập mặn vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, khu vực Nam Bộ và Nam Trung Bộ.

Chúng ẩn mình dưới những bãi bùn khi ngày đông lạnh, bám mình vào những gốc đước, vây đe những ngày hè triều lên.

sỉ lẻ ốc cà na tại đà nẵng

Ốc cà na có tên tiếng Anh là Tomlinia frausseni. Ốc cà na được biết đến với đặc điểm bên ngoài khá độc đáo, thân hình nhỏ nhắn.

Cũng như những loài ốc khác, cơ thể chúng được bao bọc bên trong lớp vỏ dày, cứng, giúp bảo vệ chúng khỏi các tác nhân bên ngoài

Ốc cà na có màu xanh rêu, xám nhạt. Sau khi trưởng thành, chúng có kích thước bằng ngón tay người trưởng thành

sỉ lẻ ốc cà na tại đà nẵng
Chúng sống ở vùng ven biển nước ta khá nhiều, trong đó, săn ốc cà na trở thành một nghề mưu sinh của người dân ở vùng Cần Giờ, Gò Công và Cà Mau.

3. Hướng dẫn cách bảo quản ốc cà na tươi, ngon nhất.

Ốc cà na có thể sống ở vùng nước lợ hoặc nước mặn. Trong quá trình mua, bạn thường mua khá nhiều để chế biến.

Tuy nhiên, không thể sử dụng hết trong một lần. Vậy làm thế nào để bảo quản ốc cà na lâu hơn? Trước hết, để đảm bảo giữ được ốc lâu hơn thì trong quá trình mua bạn phải chú ý tới giai đoạn chọn ốc.

Ốc được chọn phải là những cá thể còn tươi, đồng đều, vỏ ốc lành lặn. Tuyệt đối không chọn ốc chết.

Sau khi mua về, lọc bỏ các con ốc đã chết, vỏ bị vỡ hay sứt mẻ ra khỏi. Sau đó bắt đầu quá trình bảo quản:

Bảo quản ốc cà na với túi vải ướt.

Ốc cà na là loài sống dưới nước vì vậy chúng có yêu cầu về độ ẩm khá cao.
Với biện pháp này, bạn chỉ cần cho ốc vào một chiếc túi vải sạch (có thể dùng quần áo cũ để bảo quản). Sau đó, dùng bình xịt phun sương cho túi vải luôn ẩm.
Bạn cũng có thể pha chút muối để tạo vị mặn nước biển cho bình xịt rồi phun lên, giúp cho ốc dễ thích nghi và sống tốt lâu hơn.
Tiếp đó, đặt túi ốc vào khu vực râm mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Bảo quản ốc cà na với môi trường sống nhân tạo


Môi trường sống của ốc chính xác trong tự nhiên là biển. Vì vậy, khi muốn bảo quản ốc lâu hơn, bạn có thể tạo môi trường biển nhân tạo cho chúng.
Bằng cách dùng nước biển hoặc sử dụng nước ngọt pha với muối. Sau đó cho ốc vào sinh sống bên trong.
Tuy nhiên, môi trường nuôi này cần phải đảm bảo duy trì nhiệt độ trong khoảng 25 – 30 độ C.

Bảo quản ốc cà na bằng cách đông lạnh

Biện pháp đông lạnh có lẽ không còn xa lạ trong công tác bảo quản thực phẩm nữa. Cách thức này sẽ giúp ốc duy trì độ tươi sống lâu hơn, ngăn chặn các loài vi sinh vật sinh sống

Với giải pháp này, bạn chỉ cần chuẩn bị một thùng xốp, sau đó cho đá lạnh vào và cho ốc cà na lên trên. Như vậy, độ tươi của thịt ốc sẽ được duy trì rất lâu.

4. Ốc cà na làm món gì ngon

Cùng khám phá một số công thức chế biến từ ốc cà na sau đây nhé.

Ốc cà na rang muối tôm

Nguyên liệu: Ốc cà na, ớt băm, muối Tây Ninh, bột ngọt, tỏi, đường, quả quất, rau răm, muối.
sỉ lẻ ốc cà na tại đà nẵng
Cách nấu:
  • Ốc mua về liền cho vào trong nồi nước vo gạo ngâm cùng với một vài quả ớt.
  • Thao tác này thường khá lâu, để cho ốc sạch và nhả hết bùn, đất bạn nên ngâm trong khoảng thời gian: 30 – 60 phút.
  • Cho một ít nước vào nấu sôi rồi cho ốc vào luộc. Sau khi nước sôi lại thì vớt ốc ra.
  • Cho vào chảo một ít nước lọc, bột ngọt, muối ớt vừa xay khuấy đều.
  • Tiếp tục cho ốc cà na đã luộc vào trộn đều. Lửa để ở mức lớn cho hỗn hợp ngấm vào ốc.
  • Sau khi sôi thì giảm lửa, đảo từ từ cho muối ớt bám vào từng con ốc.
  • Khi nước cạn, ớt bám bột phủ đều, khô thì tắt bếp.
  • Nước chấm: Dùng cối giã nhuyễn đường, ớt, tiêu và bột ngọt. Sau đó, cho vào bát và vắt thêm vài quả quất, thêm một ít ớt băm vào bát nước chấm để tăng hương vị cho món ăn.

Ốc cà na xào bơ tỏi

sỉ lẻ ốc cà na tại đà nẵng

Nguyên liệu: Ốc cà na, sả, tỏi băm, bơ Trường An, muối, Đường, nước mắm, ớt băm.

Quy trình chế biến:

Sơ chế ốc: Ốc cà na mua về ngâm với một vài quả ớt cắt lát trong khoảng 30 phút để cho ốc tiết hết chất nhờn và bùn có bên trong.
Đun nước sôi, thêm một vào nhánh sả đã đập dập vào.
Sau khi nước sôi thì cho ốc vào luộc sơ qua, vớt ra để ráo. Luộc sơ để đảm bảo ốc không bị teo thân lại nhé.
Phi thơm vàng tỏi và ớt băm, sau đó cho ốc vào xào cùng. Đảo đều tay cho tỏi bám vào thân ốc.
Tỏi nên phi vàng nhẹ để quá trình xào tiếp sẽ không bị cháy.
Sau đó, cho gia vị nước mắm, đường, muối vào cùng, trộn đều. Giảm lửa nhỏ nhất.
Tiếp đó, cho vài muỗng bơ vàng vào, trộn đều, đảo liên tù tì để bơ bám vào ốc. Khi lớp bơ khô nhẹ thì tắt bếp.
Cho ốc ra đĩa. Món này ăn kèm với rau răm, dưa leo và chấm với muối ớt xanh nhé.

5. Nơi cung ứng bỏ sỉ ốc cà na tại Đà Nẵng

Để tiết kiệm thời gian và công sức cho khách hàng, chohaisandanang với hình thức bán ốc Online sẽ giúp bạn đặt hàng nhanh chóng – nhận hàng như mơ. Chỉ cần một cuộc điện thoại đến Hotline hoặc đặt hàng Online ngay trên website của công ty, bạn sẽ được nhân viên chốt đơn hàng nhanh. Sau đó, chíp chíp sẽ được giao sống đến tận nơi cho quý khách hàng.
sỉ lẻ ốc cà na tại đà nẵng

Giá bán ốc Cà Na: 100.000 – 150.000 VNĐ/kg (tùy vào kích cỡ)

Đơn giản mà nhanh chóng và tiện lợi, đáp ứng nhu cầu khách hàng. Ngoài bán lẻ, chúng tôi còn cung cấp Mực Kim, Cua Lột, Răng mực, Mực trứng, Cá Hồi Nauy giá sỉ cho các nhà hàng, quán ăn cần mua với số lượng lớn, hoặc hợp tác lâu dài.

Mua hàng số lượng lớn có thể liên hệ trực tiếp đến số điện thoại:
0905279878 Mr.Nam để thương lượng giá sỉ.
----------------------------------------------------------------
Cung cấp, ship, giao hải sản tươi sống tận nơi tại Đà Nẵng và mọi miền tổ quốc - số điện thoại 0905.279.878Website: www.chohaisandanang.com
www.chohaisanvietnam.com
HOTLINE: 0905279.878
SẢN PHẨM PHÁT TRIỂN BỞI CÔNG TY CỔ PHẦN NVQ
Mã số thuế: 0401893569
Số ĐKD : 0401893569 Cấp ngày: 17/04/2018 tại: Sở Kế Hoạch Đầu Tư Tp Đà Nẵng
Địa chỉ: 98 Thanh Long, phường Thanh Bình, quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
Điện thoại (Tel): 0236 6569969
Hotline: 0905.279.878 - 0935.000.373
Email: namvietthongnhat@gmail.com
Website: www.namvietthongnhat.com
Số tài khoản: 3011102804007 tại Ngân hàng TMCP Quân Đội Chi nhánh Đà Nẵng
TRỰC THUỘC OHAVN GROUP
CÔNG TY CỔ PHẦN OHAVN
MST: 0315751899
Địa chỉ: L17-11,Tầng 17 Tòa nhà Vincom Center Đồng Khởi, 72 Lê Thánh, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Email: ohavngroup@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/OhavnGroup/
HOTLINE: 0935.000.373 - 0905.279.878
[/chitiet]


[giaban]85,000[/giaban]
[giacu]115,000[/giacu]
[chitiet]
Hàu Hương khác với hàu sữa hay hàu đá. Chúng còn có tên gọi khác là Sò Chôm Chôm hoặc gọi là Sò Gai. Nếu ăn Hàu Hương sẽ có rất nhiều giá trị dinh dưỡng bổ ích. Vì thế, bạn nên biết cách mua Hàu hương sống về thưởng thức tại nhà.

Đặc điểm, hình dạng

Sò chôm chôm có tên tiếng Anh là variable thorny oyster, tên khoa học spondylus varians, thuộc chi spondylus, họ spondylidae.



Bề ngoài chúng có hình đĩa, tròn dẹt, con lớn đường kính hơn 200 m. Mặt ngoài thường sần sùi, nhiều vân và vảy nhỏ, có các sinh vật bám như: giun nhiều tơ (Sedentery), hàu (Dendropoma).

Bản lề của chúng thẳng, răng biến mất thay vào đó là một khối keo đàn hồi màu đen. Mặt trong trơn và sáng, nổi lên xà cừ ánh nhiều màu (7 sắc cầu vồng). Mép viền quanh vỏ màu nâu vàng, ở con nhỏ có nhiều tia màu đen, tia này biến mất ở con lớn trên 150 mm.

Hàu hương, sò chôm sống ở đâu?

Sống ở vùng triều, những con lớn thường sống ở dưới triều, có khi sâu 20 m nước. Có chân tơ bám vào bờ đá, rạn san hô hay những giá bám cứng khác. Thường sống tập trung 5 - 10 cá thể trên một vật bám. Chúng phân bố ở Phía Nam đảo Kii, Penisula, Honshu. Ở Việt Nam chúng có ở Đà Nẵng, Khánh Hòa, Bình Thuận, đảo Hoàng Sa, Phú Quốc, Côn Đảo.



Cách nhận biết Hàu Hương khác Hàu thường:

Về hình dáng, nếu bạn nhìn vào hình ảnh sau, có thể dễ dàng phân biệt được Hàu Hương và Hàu thường khác nhau như thế nào. Con Hàu Hương có nhiều gai, mặt lớp ngoài sần sùi, có nhiều vảy và vân. Đặc biệt, phần vỏ bên trong còn hàu hương có viền màu nâu vàng.


Hàu Hương làm món gì ngon: 

Giới thiệu cách chế biến Hàu Hương ngon, cũng giống như Hàu Sữa, bạn có thể chế biến Hàu Hương bằng cách nướng mỡ hành hoặc nướng phô mai là ngon nhất. Ngoài ra, còn có món cháo hàu cũng rất được yêu thích.


Hàu hương Sò chôm chôm sỉ và lẻ tại Đà Nẵng - Hội An - Huế

Mua Hàu Hương sống tại Chợ Hải Sản Đà Nẵng bằng cách gọi ngay đến Hotline: 0905279878 để đặt hàng. Đảm bảo bạn sẽ có được những con hàu thơm hương hoàn hảo nhất. Dịch vụ giao hàng hàu hương sống tận nơi luôn sẵn sàng phục vụ bạn.


-----------------------------------------------------

Cung cấp, ship, giao hải sản tươi sống tận nơi tại Đà Nẵng và mọi miền tổ quốc - số điện thoại 0905.279.878

Website: www.chohaisandanang.com
www.chohaisanvietnam.com
HOTLINE: 0905279.878
SẢN PHẨM PHÁT TRIỂN BỞI CÔNG TY CỔ PHẦN NVQ
Mã số thuế: 0401893569
Số ĐKD : 0401893569 Cấp ngày: 17/04/2018 tại: Sở Kế Hoạch Đầu Tư Tp Đà Nẵng
Địa chỉ: 98 Thanh Long, phường Thanh Bình, quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
Điện thoại (Tel): 0236 6569969
Hotline: 0905.279.878 - 0935.000.373
Email: namvietthongnhat@gmail.com
Website: www.namvietthongnhat.com
Số tài khoản: 3011102804007 tại Ngân hàng TMCP Quân Đội Chi nhánh Đà Nẵng
[/chitiet] 


[giaban]75,000[/giaban]
[giacu]115,000[/giacu]
[chitiet]

Với một thành phố nằm sát biển như Đà Nẵng thì việc chế biến những món ngon từ hải sản là một điều hết sức hấp dẫn đối với khách du lịch. Và “Chip chip hấp”- là một món ngon Đà Nẵng mà chưa người dân Đà Nẵng nào chưa thưởng thức..
Nguồn gốc và hình dạng

Con chíp chíp thuộc họ nghêu lụa, sống tập trung nhiều dưới đáy sông Hàn ở Đà Nẵng. Ngoài ra, loài nhuyễn thể hai mảnh này cũng phổ biến ở vùng biển Rạng - Núi Thành - Quảng Nam và trong thành phố Quảng Ngãi. Con chíp chíp có vỏ giống hệt sò lụa vỏ láng nhưng có kích thước nhỏ hơn, trên vỏ chíp chíp có vân chìm hình chữ Y xếp chồng lên nhau.





Cách chế biến

Chíp chíp hấp có thể được tìm thấy ở rất nhiều nhà hàng Đà Nẵng hay quán nhậu bình dân. Để tạo thành một món ngon Đà Nẵng, tuy đơn giản nhưng không phải không cần công phu khi chế biến món này… Đó là sự công phu, kĩ lưỡng khi rửa sạch và thêm những phụ gia như sả, ớt vào nồi để hấp. Sả thì được rửa sạch, đập dập, thái nhỏ phần thân củ, phần cọng dài để nguyên cũng được. Để chip chip luôn giữ được hương vị đặc trưng thì phải ngâm thật sạch, thay nước trong.



Chip chip sau khi ngâm rửa sạch, cho nguyên con vào nồi đảo đều với gia vị. Cho nhiều ớt, nhiều sả, nhưng nêm ít bột nêm hay muối thôi, vì bản thân con chip chip còn ra nước, món ăn sẽ mặn dần từ lúc chín. Nên trộn thêm 1 2 muỗng dầu ăn vào cho thấm vị, và thơm.

Đây là loại hải sản ngon, rẻ và vô cùng đặc trưng của Đà Nẵng. Chip chip thường được hấp hoặc luộc với cách chế biến giống như ngao. Thưởng thức những con chip chip nóng hổi, chấm cùng muối tiêu chanh ớt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm, thơm ngon của món này. Chip chip được bán tại bất cứ nhà hàng hay quán nhậu ven biển nào. Một tô chip chip có giá từ 30.000 - 50.000 đồng.





Nơi cung ứng bỏ sỉ chíp chíp tại Đà Nẵng

Để tiết kiệm thời gian và công sức cho khách hàng, chohaisandanang với hình thức bán ốc Online sẽ giúp bạn đặt hàng nhanh chóng – nhận hàng như mơ. Chỉ cần một cuộc điện thoại đến Hotline hoặc đặt hàng Online ngay trên website của công ty, bạn sẽ được nhân viên chốt đơn hàng nhanh. Sau đó, chíp chíp sẽ được giao sống đến tận nơi cho quý khách hàng.

Giá bán ốc Chíp Chíp: 75.000 vnđ/kg

Đơn giản mà nhanh chóng và tiện lợi, đáp ứng nhu cầu khách hàng. Ngoài bán lẻ, chúng tôi còn cung cấp Mực Kim, Cua Lột, Răng mực, Mực trứng, Cá Hồi Nauy giá sỉ cho các nhà hàng, quán ăn cần mua với số lượng lớn, hoặc hợp tác lâu dài.

Mua hàng số lượng lớn có thể liên hệ trực tiếp đến số điện thoại:
0905279878 Mr.Nam để thương lượng giá sỉ.
--------------------------------------------

Chợ hải sản Đà Nẵng Chuyên mua bán sỉ lẻ Mực Kim, Cua Lột, Răng mực, Mực trứng, Cá Hồi Nauy nguyên con tại Đà Nẵng - Hội An - Quảng Nam - Quảng Ngãi - Huế - Kon Tum - Gia Lai.
Số điện thoại: 0905279878 Mr.Nam để thương lượng về giá cả và đặt hàng nhanh nhất.

Sản phẩm phát triển bởi Công ty cổ phần NVQ - Trực thuộc Ohavn Group
Địa chỉ: 98 Thanh long, p Thanh Bình, q Hải Châu, tp Đà Nẵng
Điện thoại: 0236.6569969
Hotline: 0935.000.373 mr Nam
Email: ctycophannvq@gmail.com
[/chitiet]
cách làm phô mai bạch tuộc

Nếu bạn đã quen thuộc với các món nướng hấp dẫn từ bạch tuộc, thì cùng Bosihaisan khám phá công thức chế biến món bạch tuộc phô mai thơm ngon béo ngậy ngay tại nhà nhé. Cùng vào bếp với món ăn tuyệt vời này thôi nào

Nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu

cách làm phô mai bạch tuộc
Bạch tuộc: 500g
Trứng cút: 10 quả
Hành tây: 1/2 củ
Ớt hiểm: 3 - 4 trái
Tỏi: 3 - 4 tép
Phô mai mozzarella: 3 que (hoặc phô mai thỏi và có thể mua ở siêu thị hoặc cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh)
Bắp Mỹ: 1 trái
Hành lá: 50g
Ớt bột: 3 muỗng
Tương cà: 3 muỗng canh
Tương ớt Hàn Quốc: 3 muỗng cà phê (có thể mua ở siêu thị)
Gia vị: đường, hạt nêm, muối,...

Xem thêm: Cách chọn bạch tuộc ngon

Cách làm bạch tuộc phô mai

Bước 1: Sơ chế bạch tuộc

Đối với món ăn này bạn nên sử dụng bạch tuộc nguyên con cỡ lớn để món ăn hấp dẫn hơn nhé. Nếu không mua được bạch tuộc loại lớn thì bạn vẫn có thể sử dụng bạch tuộc cỡ nhỏ.

cách làm phô mai bạch tuộc


Bạch tuộc mua về bạn rửa với một ít nước muối pha loãng để giảm bớt mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch (không cần cắt nhỏ) rồi để cho bạch tuộc ráo nước.


Xem thêm: Địa chỉ mua bạch tuộc ngon

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Đun sôi một nồi nước để luộc trứng cút, lượng nước đủ để ngập hết trứng cút. 

cách làm phô mai bạch tuộc

Nước sôi thì cho trứng cút vào luộc với lửa nhỏ khoảng 5 - 7 phút để trứng cút không bị vỡ.

Hành tây bạn cắt thành từng lát nhỏ theo chiều dọc của củ dày khoảng 0,5 - 1 cm.

cách làm phô mai bạch tuộc

Bạn có thể dễ dàng mua được bắp Mỹ đã được lột sạch vỏ ngoài siêu thị, nếu không thì bạn nên bỏ sạch vỏ, râu rồi rửa lại với nước. Sau đó dùng dao để cắt lấy hạt bắp để tiết kiệm thời gian nhé.

Đun sôi 1 nồi nước và cho bắp vừa tách hạt vào luộc khoảng 5 phút để bắp chín mềm. Sau đó vớt ra và để cho bắp ráo nước.

cách làm phô mai bạch tuộc
Phô mai thì bạn cắt thành từng sợi nhỏ theo chiều dài của thanh phô mai để chúng nhanh chảy trong quá trình chế biến. Nếu dùng phô mai thỏi thì bạn chỉ cần bào sợi là được.

cách làm phô mai bạch tuộc

Ớt đem rửa sơ với nước rồi tiến hành băm nhỏ. Tỏi bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn chúng.

cách làm phô mai bạch tuộc

Hành lá bỏ gốc, rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ chúng.

cách làm phô mai bạch tuộc

Bước 3: Làm nước sốt

Chuẩn bị nửa chén nước lọc, cho vào đó 3 muỗng cà phê ớt bột và 2 muỗng canh đường, rồi khuấy đều nhẹ nhàng.

cách làm phô mai bạch tuộc

Cho thêm 3 muỗng cà phê tương cà và 3 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc rồi tiến hành khuấy đều để tất cả hòa vào nhau là hoàn thành phần nước sốt hấp dẫn.

Bước 4: Chiên bạch tuộc

Bắc chảo lên bếp và cho vào khoảng 1 chén nhỏ dầu ăn rồi đun nóng.

cách làm phô mai bạch tuộc

Dầu ăn nóng lên thì cho bạch tuộc vào và chiên với lửa lớn để bạch tuộc vàng nhưng không bị mất nhiều nước. Chiên cho đến khi bạch tuộc vàng đều thì tắt bếp.

Bước 5: Làm bạch tuộc phô mai

Chuẩn bị 1 cái nồi đất rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng trên bếp.

Cho lần lượt tỏi, ớt băm và hành tây vào trộn đều rồi phi cho thơm.

cách làm phô mai bạch tuộc

Khi tất cả đã thơm và hành tây dần săn lại thì bạn đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào nồi rồi tiếp tục đun sôi.

cách làm phô mai bạch tuộc

Đun với lửa nhỏ rồi cho bắp đã luộc vào, tiếp theo là bạch tuộc rồi thêm trứng cút và đun cho sôi lăn tăn khoảng 2 - 3 phút.

Sau cùng cho phô mai đã cắt sợi vào nồi rồi tiếp tục đun thêm 3 - 5 phút cho phô mai chảy ra, thêm hành lá vào là hoàn thành.

cách làm phô mai bạch tuộc

Lưu ý: 

Nếu không chuẩn bị được tương ớt Hàn Quốc bạn có thể sử dụng loại tương ớt thông thường, tuy nhiên hương vị sẽ có sự khác biệt.

 Mỗi lần đi chợ bạn băn khoăn không biết làm thế nào để chọn được bạch tuộc tươi ngon, chất lượng? Tham khảo ngay bài viết này để biết cách chọn bạch tuộc ngon nhé.

Lựa chọn bạch tuộc sao cho ngon là một bước quan trọng để nấu được những món ăn ngon từ bạch tuộc. Vì nếu không cẩn thận chọn trúng bạch tuộc ươn, đã ngâm lâu trong nước thì chất lượng, và mùi vị món ăn cũng sẽ không được như mong đợi. Còn chần chờ gì mà không xem ngay cách lựa chọn chuẩn dưới đây.

Đối với bạch tuộc còn sống

mẹo chọn bạch tuộc sống
Mẹo chọn bạch tuộc sống

Khi bạn đi mua bạch tuộc ở những cửa hàng tươi sống, bạn nên chú ý chọn mua những con bạch tuộc di chuyển nhanh, linh hoạt khi ta đụng vào. Tránh mua những con di chuyển chậm, mắt lờ đờ nhé, vì chúng có thể đã bị ngâm nước lâu ngày, thịt sẽ không còn ngon ngọt nữa.

Bạn nên lựa chọn dựa trên quan sát, để chọn được những con bạch tuộc tươi, còn khỏe nhé, vì giá bạch tuộc còn tươi, chọn mua trực tiếp như vậy thường đắt hơn các con đã được đem đi đông lạnh rồi đấy.

Đối với bạch tuộc đông lạnh

Khi lựa chọn bạch tuộc ở chợ hay cửa hàng đông lạnh bạn cũng cần lưu ý những điểm sau:

mẹo chọn bạch tuộc đông lạnh

Màu sắc

Màu sắc trên lưng của những con bạch tuộc còn ngon, có thời gian đông lạnh ngắn thì màu sắc trên da lưng là màu nâu xám và ánh màu xanh phần bên dưới có các thớ thịt màu trắng sáng. Nếu đã được đông lạnh lâu thì thì sẽ có màu trắng ngà, trắng đục sẽ không còn ngon nữa.

cách chọn bạch tuộc đông lạnh
Bạch tuộc đông lạnh ngon có màu nâu xám và ánh màu xanh

Hình dáng

Những con còn tươi ngon thì da sẽ trơn mịn, thân không bị trương phình, còn ngược lại bảo quản lâu thì sẽ trương phình lên.

Mắt

Những con bạch tuộc còn ngon thì mắt sẽ trắng trong, còn nếu thấy mắt màu trắng đục thì chứng tỏ chúng đã được ngâm nước khá lâu.

cách chọn bạch tuộc ngon

Những lưu ý trên đây tuy không nhiều nhưng lại rất cần thiết khi bạn chọn mua bạch tuộc để chế biến đó. Việc này sẽ giúp cho món ăn bạn làm ngon miệng hơn, ngọt nước hơn. Hãy tham khảo để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích nha.

-------------------------------------------------
BỎ SỈ HẢI SẢN - OHAVN cung ứng sỉ lẻ hải sản, bạch tuộc tươi - Bạch tuộc đông lạnh toàn quốc: Đà Nẵng, Quảng Nam, Hồ Chí Minh, các tỉnh Tây Nguyên, Sóc Trăng, Tiền Giang,...
BỎ SỈ HẢI SẢN trực thuộc OHAVN

Điện thoại (Việt Nam): 0905279878 (Mr. Nam)
Hotline (English) : 0972508628 (Mrs. Van)
Địa chỉ/ Address: L17-11, Tòa nhà Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
L17-11, Vincom Center Buildings, 72 Le Thanh Ton Street, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC.
Mã số thuế: 0315751899
Email: ohavietnam01@gmail.com
Website: https://www.bosihaisan.com/

Ohavn cung cấp mua bán sỉ lẻ số lượng lớn bạch tuộc tươi - Bạch tuộc đông lạnh trên toàn quốc: Đà Nẵng - Nha Trang - Hải Phòng - Hà Nội - Vũng Tàu - Hội An - Kon Tum - Gia Lai - Đắk Lắk - ...
Số điện thoại: 0905279878 Mr.Nam - 0935518044 Mr.Huy.

Bạch tuộc là món ăn quen thuộc ở các nước Châu Á như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam,...Ở Nhật Bản hoặc Hàn Quốc bạch tuộc là món có thể thấy ở khắp các ngõ ngách với nhiều cách chế biến: Lẩu bạch tuộc, bạch tuộc nướng, bạch tuộc xiên que, chả viên bạch tuộc,...Tiết trời se se lạnh vài xiên chả viên bạch tuộc, 1 dĩa bạch tuộc nướng với chai rượu Soju đã trở thành viễn cảnh thân quen trong những bộ phim Hàn Quốc.
Mua ban si le bach tuoc so luong lon tai Da Nang - Hoi An - 0905279878 Mr.Nam - 0935518044 Mr.Huy
Mua bán sỉ lẻ bạch tuộc số lượng lớn tại Đà Nẵng - Hội An - 0905279878 Mr.Nam - 0935518044 Mr.Huy

Bạch tuộc là gì ? Mua bạch tuộc tươi, bạch tuộc đông lạnh số lượng lớn ở đâu ? 

Bạch tuộc là một loại động vật sống ở biển, tập trung nhiều ở các vùng biển miền Trung - Việt Nam, bạch tuộc thuộc thân mềm, không xương sống. Thịt bạch tuộc tương đối giống với mực nhưng dai hơn, giòn hơn. 
Bạch tuộc nhỏ thì có thể chế biến ăn nguyên con, bạch tuộc lớn hơn thì thường chỉ ăn các xúc tu.
Bạch tuộc có nhiều dưỡng chất, vitamin, protein có lợi cho sức khỏe con người. Bạch tuộc sống là một món ăn được các thực khách Nhật Bản, Hàn Quốc ưa chuộng.
Mua ban si le bach tuoc so luong lon tai Ha Noi - Hai Phong - 0905279878 Mr.Nam - 0935518044 Mr.Huy
Mua bán sỉ lẻ bạch tuộc số lượng lớn tại Hà Nội - Hải Phòng - 0905279878 Mr.Nam - 0935518044 Mr.Huy
Tại Việt Nam, các thực khách Việt thường chế biến bạch tuộc theo nhiều phương pháp như: Bạch tuộc nướng, bạch tuộc xiên que, lẩu bạch tuộc, chả viên bạch tuộc,...
Tại Ohavn, bạch tuộc được thu mua trực tiếp từ các tàu thuyền lớn. Bạch tuộc với nhiều kích cỡ đa dạng từ : 5 con/kg, 8 con/kg, 10 - 15 con/kg.
Khách hàng mua sỉ lẻ bạch tuộc có thể điện thoại trực tiếp đến: 0905279878 Mr.Nam - 0935518044 Mr.Huy để thương lượng mua bán sỉ lẻ bạch tuộc tươi - Bạch tuộc đông lạnh số lượng lớn vận chuyển toàn quốc nếu có nhu cầu.

Bạch tuộc giá bao nhiêu 1kg ? 

Bạch tuộc tươi size 5 con/kg giá: 180.000/kg.
Size 7 - 8 con/kg giá: 160.000/kg.
Size 10 - 15 con/kg giá: 150.000/kg.
Mua ban si le bach tuoc so luong lon tai Kon Tum - Gia Lai - 0905279878 Mr.Nam - 0935518044 Mr.Huy
Mua bán sỉ lẻ bạch tuộc số lượng lớn tại Kon Tum - Gia Lai - 0905279878 Mr.Nam - 0935518044 Mr.Huy
Chuyên cung cấp mua bán sỉ lẻ bạch tuộc tươi - bạch tuộc đông lạnh vận chuyển khắp toàn quốc: Đà Nẵng - Hội An - Vũng Tàu - Nha Trang - Hải Phòng - Hà Nội - Kon Tum - Đak Lak - Gia Lai - Quảng Bình - Quảng Trị - ....
Liên hệ mua hàng, thương lượng giá lấy bạch tuộc giá sỉ: 0905279878 Mr.Nam - 0935518044 Mr.Huy.
BỎ SỈ HẢI SẢN - OHAVN cung ứng sỉ lẻ hải sản, bạch tuộc tươi - Bạch tuộc đông lạnh toàn quốc: Đà Nẵng, Quảng Nam, Hồ Chí Minh, các tỉnh Tây Nguyên, Sóc Trăng, Tiền Giang,...
BỎ SỈ HẢI SẢN trực thuộc OHAVN

Điện thoại (Việt Nam): 0905279878 (Mr. Nam)
Hotline (English) : 0972508628 (Mrs. Van)
Địa chỉ/ Address: L17-11, Tòa nhà Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
L17-11, Vincom Center Buildings, 72 Le Thanh Ton Street, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC.
Mã số thuế: 0315751899
Email: ohavietnam01@gmail.com
Website: https://www.bosihaisan.com/

Bạch tuộc là một thực phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi vị tươi ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Thế nhưng, món ăn này vẫn không thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình bởi nhiều người không biết cách làm sạch bạch tuộc. 

 
Bach tuoc con tai bo si hai san ohavn
Bạch tuộc con tại Bỏ sỉ hải sản - Ohavn

Liên hệ đặt mua bạch tuộc tươi cấp đông nhiều size: 0905 279 878

 
Bach tuoc xao cay kieu han
Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn - Bỏ sỉ hải sản

1. Bạch tuộc chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Bach tuoc chua nhieu chat dinh duong
Bạch tuộc chứa nhiều chất dinh dưỡng

- Bạch tuộc tươi là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thịt bạch tuộc cung cấp có chứa nhiều vitamin thiết yếu như: vitamin A, vitamin B1, B12, vitamin C và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: sắt, đồng, kẽm, phốt pho, calci...rất tốt cho cơ thể đặc biệt là trí não. Ngoài ra, bạch tuộc còn rất phù hợp với những muốn giảm cân hay chơi thể thao bởi chứa rất ít chất béo.
- Tăng cường sức đề kháng: vì thịt bạch tuộc có chứa rất nhiều vitamin và kháng chất thiết yếu nên có khả năng phòng ngừa bệnh tật và tăng sức đề kháng.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: các món ăn được chế biến từ bạch tuộc có chứa nhiều selenium nên rất tốt cho hệ tiêu hóa
- Tăng cường trao đổi chất: vitamin B12 có chứa nhiều trong thịt bạch tuộc giúp tăng cường trao đổi chất để tạo ra nhiều tế bào máu đỏ mới.

 

2. Cách sơ chế bạch tuộc đúng cách, không bị tanh 

Bước 1: Sau khi mua bạch tuộc về bạn đem rửa sạch bằng nước, nếu bạch tuộc được lấy ra từ trong tủ lạnh thì trước hết bạn nên rã đông rồi mới rửa. Sau khi đã được rửa sạch sẽ thì bạn cắt mắt để gọn sang một bên.
Bước 2: Lận ngược đầu bạch tuộc ra để bỏ hết những thứ bên trong ra. Đem đi rửa sạch.
Bước 3: Cầm cả thân bạch tuộc lên. Đoạn đầu, phần giao giữa đầu với thân sẽ có một vật cứng, bạn lận thân mực và lấy vật cứng này ra. Đó chính là răng của chúng.
Bước 4: Đổ muối hạt và bóp thật nhiều lần đến khi hết nhớt. Rửa sạch với nước.
Bước 5: Chế biến món ăn bạn thích với bạch tuộc nào! 

Nếu bạn cần BẠCH TUỘC, RĂNG BẠCH TUỘC để nấu những món ngon cho gia đình bạn bè thì hãy liên hệ chúng tôi ngay nhé!

0905 279 878

 BỎ SỈ HẢI SẢN - OHAVN cung ứng sỉ lẻ hải sản toàn quốc: Đà Nẵng, Quảng Nam, Hồ Chí Minh, các tỉnh Tây Nguyên, Sóc Trăng, Tiền Giang,...

BỎ SỈ HẢI SẢN trực thuộc OHAVN
Điện thoại (Việt Nam): 0905279878 (Mr. Nam)
Hotline (English) : 0972508628 (Mrs. Van)
Địa chỉ/ Address: L17-11, Tòa nhà Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
L17-11, Vincom Center Buildings, 72 Le Thanh Ton Street, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC.
Mã số thuế: 0315751899
Email: ohavietnam01@gmail.com
Website: https://www.bosihaisan.com/

Ít ai ngờ được rằng bạch tuộc được tận dụng để chế biến thành vô vàn các món ngon phong phú hương vị, từ những món ăn vặt nào là takoyaki, bạch tuộc nướng sa tế, bạch tuộc xông khói,…đến những món ăn no như: bún riêu bạch tuộc, lẩu bạch tuộc,… dù món nào đi chăng nữa cũng làm người khác phải ngất ngây thưởng thức. 

top 5 mon ngon voi bach tuoc an la ghien
Top 5 món ngon với bạch tuộc ăn là ghiền

 Cùng với BỎ SỈ HẢI SẢN - OHAVN điểm danh 5 món ngon với bạch tuộc: nghe là thích, ăn là ghiền!

1. Bạch tuộc nướng sa tế

Bach tuoc nuong sa te - 0905279878
Bạch tuộc nướng sa tế - 0905 279 878

Nguyên liệu: 
+ 800gr – 1kg bạch tuộc tươi
+ 1 chai sa tế mua ngoài chợ (50gr – 100gr: Phụ thuộc vào hương vị của bạn)
 + 2 thìa mật ong
+ Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, chanh, băm tỏi, dầu thực vật và rau sống
Bach tuoc nuong sa te bo si hai san
Bạch tuộc nướng sa tế - Bỏ sỉ hải sản - Ohavn

Cách làm: 
+ Bước 1: Cắt riêng đầu và thân của bạch tuộc. Dùng kéo cắt đôi mắt. Cắt phần thân ra làm đôi rồi lọc bỏ ruột và nội tạng. Tiếp theo, sạch sẽ với nước thêm một chút muối 3 lần. Sau đó, sử dụng khăn mềm để hấp thụ nước. 
+ Bước 2: Gừng cạo vỏ thái sợi. Hành lá lấy phần đầu, thái sợi. 
+ Bước 3: Ướp bạch tuộc với hỗn hợp ở bước 2 + 2 muỗng cà phê mật ong + tỏi băm + dầu + muối và đặt trong tủ lạnh khoảng 3 giờ.
 + Bước 4: Đốt lò than, vừa nướng vừa nhâm nhi thôi nào!

2. Bạch tuộc xào sả ớt

bach tuoc xao sa ot 0905279878
Bạch tuộc xào sả ớt - 0905 279 878

Nguyên liệu: 
– 300g bạch tuộc
– 2 thìa canh sả băm
– Muối, đường, ớt bột, nước mắm, hành lá, tỏi.
 Cách làm: 
Bước 1:  Bạch tuộc lôi bỏ túi mật, cho bạch tuộc vào rổ dày, thêm vào một thìa nhỏ muối, chà cho bạch tuộc ra bớt chất nhầy, rửa lại cho thật sạch, để ráo. Dùng kéo cắt bạch tuộc thành từng khúc ngắn vừa ăn.
Bước 2:  Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm vào xào khoảng 3 phút.
Bước 3: Rưới vào một ít nước mắm, xào nhanh tay lửa lớn thì cho tiếp bạch tuôc vào xào chung, đảo đều để sả bám quanh bạch tuộc, xào thêm khoảng 4 – 6 phút.
Bước 4: Nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục xào từ 3 đến 4 phút, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ. Gắp bạch tuộc ra đĩa, dùng nóng.

3. Bạch tuộc sốt tương cà

Bach tuoc sot tuong ca - 0905279878
Bạch tuộc sốt tương cà - 0905 279 878

Hương vị hấp dẫn và mới lạ của bạch tuộc sốt tương cà sẽ mang lại một bữa ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Bạch tuộc: 400gr
- Ớt chuông đỏ: ½ quả
- Dứa chín: ½ quả
- Chanh: 1 quả
- Gia vị: rượu trắng 1 chén nhỏ, dầu hào, sốt ướp thịt nướng, ớt bột Hàn Quốc, tương cà, muối…
Cách làm:
- Bạch tuộc rửa sạch với chén rượu trắng, sau đó bóp với chanh để loại bỏ hết mùi.
- Ướp bạch tuộc với 1 thìa dầu hào, 1 thìa sốt ướp thịt nướng, ½ thìa muối, ½ thìa ớt bột Hàn Quốc, đảo đều và ướp trong khoảng 1-2h cho bạch tuộc ngấm gia vị.
- Trong thời gian chờ bạch tuộc ngấm gia vị thì các bạn rửa sạch ớt chuông đỏ, dứa. Dứa thái hạt lựu, ớt chuông lấy ¼ quả thái chỉ, số còn lại đem xay nhuyễn với 1 chút nước, lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt.
- Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo, bỏ tỏi băm nhỏ vào đảo cho thơm, sau đó cho 2 thìa tương cà vào đảo đều, khi tương cà sôi thì thêm nước cốt ớt chuông vào, đảo đều cho sốt tương cà sánh lại.
- Thêm dứa thái hạt lựu vào sốt tương cà, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi cho bạch tuộc vừa nướng chín sơ vào sốt, để lửa liu riu cho bạch tuộc ngấm sốt. Tắt bếp, cho bạch tuộc sốt tương cà ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

 4. Bạch tuộc xào cần tỏi

Bach tuoc xao can toi bo si hai san ohavn
Bạch tuộc xào cần tỏi - Bỏ sỉ hải sản - Ohavn
 Nguyên liệu:
- Bạch tuộc 1 kg, cà chua 1 trái, hành boa rô 1 cây, cần tây 3 cây
- Gia vị: muối, gừng, rượu trắng
Gừng 10 gr
Rượu trắng 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Bột canh 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách làm bạch tuộc xào cần tỏi:
- Làm sạch và sơ chế bạch tuộc, bóc bỏ phần nội tạng đó rồi bóp nhẹ thân bạch tuộc với muối để hết nhờn, rửa sạch.
- Cà chua, cần tây, hành boa rô nhặt bỏ rễ, rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, tỏi tây phần đầu trắng thái vát mỏng, phần lá tỏi tây và cần tây cắt khúc ngắn khoảng 4-5cm.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo, thả phần đầu trắng tỏi tây vào phi thơm, cho bạch tuộc vào xào to lửa, nêm 3/4 muỗng cà phê bột canh và dầu hào cho đến khi khi bạch tuộc chuyển sang màu trắng đục và săn lại thì các bạn trút ra đĩa.
- Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo để xào cà chua và cần tây, hành boa rô, nêm 1/4 muỗng cà phê bột canh rồi trút bạch tuộc vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi và dùng nóng.

5. Bánh bạch tuộc takoyaki

 
Banh bach tuoc takoyaki 0905279878
Bánh bạch tuộc takoyaki sốt okonomiyaki - 0905 279 878
Nguyên liệu:
- 150g bột Takoyaki (hoặc bột mỳ), 100g bạch tuộc, 40g tôm
- 1 quả trứng
- 40g hành tây
- 2 muống phô mai
- 2 muỗng hạt ngô chín
- Dầu ăn
- Sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori của Nhật Bản
- Một vài nguyên liệu yêu thích như bắp cải, nấm,…tùy ý
Banh bach tuoc sot mayonnaise
Bánh bạch tuộc sốt mayonnaise - 0905 279 878

Cách làm:
- Rửa sạch các nguyên liệu đã mua: tôm, bạch tuộc (hoặc mực), các loại rau củ,…
- Thái nhỏ: tôm, bạch tuộc, hành tây, bắp cải, nấm...
- Lần lượt cho bột takoyaki, nước, bạch tuộc, tôm, nấm, hành tây, phô mai, trứng vào tô hay thau, quậy đều đến khi tạo thành hỗn hợp bột có độ sánh đặc thì dừng lại.
- Làm nóng khuôn nướng bánh, phết dầu lên từng khuôn.
- Múc hỗn hợp bột vào khuôn. Nướng bánh khoảng 3 phút. Sau 3 phút, dùng que tre lật bánh nướng cho tròn đều. Nướng đến khi bánh chín và ngả màu vàng là được. Làm lần lượt cho đến khi hết hỗn hợp bột.
- Cho bánh ra đĩa, rưới thêm sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori lên trên.

Nếu bạn cần BẠCH TUỘC, RĂNG BẠCH TUỘC để nấu những món ngon cho gia đình bạn bè thì hãy liên hệ chúng tôi ngay nhé!

0905 279 878

 BỎ SỈ HẢI SẢN - OHAVN cung ứng sỉ lẻ hải sản toàn quốc: Đà Nẵng, Quảng Nam, Hồ Chí Minh, các tỉnh Tây Nguyên, Sóc Trăng, Tiền Giang,...

BỎ SỈ HẢI SẢN trưc thuộc OHAVN
Điện thoại (Việt Nam): 0905279878 (Mr. Nam)
Hotline (English) : 0972508628 (Mrs. Van)
Địa chỉ/ Address: L17-11, Tòa nhà Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
L17-11, Vincom Center Buildings, 72 Le Thanh Ton Street, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC.
Mã số thuế: 0315751899
Email: ohavietnam01@gmail.com
Website: https://www.bosihaisan.com/

Hàu không chỉ là loại hải sản nhiều chất dinh dưỡng mà đó còn là món ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên muốn thưởng thức những món ngon từ hàu, thì khâu sơ chế cần chuẩn bị kỹ lưỡng vì vỏ hàu rất sắc, dễ bị thương khi sơ chế. Chính vì vậy, hàu ruột - hàu lột vỏ sẵn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành nhiều món ngon.

Top 5 mon ngon voi hau ruot bo si hai san
Top 5 món ngon với hàu ruột - Bỏ sỉ hải sản - Ohavn

 

Sau đây, BỎ SỈ HẢI SẢN - OHAVN xin giới thiệu đến các bạn Top 5 món ngon với hàu ruột. 

1. Cháo hàu

Chao hau mon ngon tu hau ruot
Cháo hàu - Món ngon từ hàu ruột - 0905 279 878

 

Nguyên liệu:
- 2 kg hàu
- 200 g gạo tẻ
- 1 nắm gạo nếp
- Rau cải, hành tím
- Muối, nước mắm, tiêu. 
Chao hau nong hoi bo si hai san ohacn
Cháo hàu nóng hổi -  Bỏ sỉ hải sản - Ohavn

Cách làm:
Bước 1: Hàu rửa sạch, cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút để hơi hé miệng. Sau đó lấy ra, dùng dao lách vào miệng hàu để tách đôi, lấy riêng phần thịt hàu bên trong. Giữ lại cả phần nước hàu. 
Bước 2: Gạo tẻ và nếp vo sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập gấp 3 so lần rồi nấu nhừ thành cháo. 
Bước 3: Khi hạt gạo đã nở bung, mở nắp và cho nước hàu vào. 
Bước 4: Hành tím xắt nhỏ, phi thơm rồi cho hàu vào xào nhanh. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 5: Khi cháo đã chín nhừ, múc ra tô, cho hàu lên trên, rắc thêm rau cải xắt nhỏ vào. Trộn đều để rau cải chín tới thì thưởng thức.  

2. Hàu né
Hau ne bo si hai san ohavn
Hàu né - Bỏ sỉ hải sản - Ohavn


Nguyên liệu:
- 200 g thịt hàu tươi
- 2 quả đậu bắp, xà lách, rau thơm
- dầu hào, hành tím, tỏi
- Bơ, tiêu, muối, màu hạt điều, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Hàu rửa sạch, để ráo. Hành và tỏi băm nhỏ. Đậu bắp thái mỏng. Xà lách rau thơm ngắt rồi rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Trộn đều hàu, đậu bắp, muối, màu hạt điều, dầu hào, tiêu, hành và tỏi băm nhỏ, một ít dầu ăn. Sau đó để khoảng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị.
Bước 3: Làm nóng khuôn gang, cho bơ vào đun chảy sau đó lấy hỗn hợp hàu vừa ướp đủ thời gian vào. Để khoảng 2 đến 3 phút để hàu chín tái hay chín hoàn toàn theo ý muốn. Dùng ngay luôn sau đó cho ngon. 

3. Hàu trứng chiên

Hau trung chien
Hàu trứng chiên - 0905 279 878

Nguyên liệu:
- 150 g thịt hàu
- 3 quả trứng gà
- Hành lá
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.
- Rượu trắng
Cách làm: Thịt hàu rửa sạch, ngâm rượu trắng 10 phút để khử mùi tanh hoặc có thể sát muối hay rửa với nước cốt chanh. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ . Đập trứng ra tô, cho gia vị, tiêu xay, hành lá khuấy đều. Làm nóng dầu trong chảo, phi tỏi già, cho thịt hàu vào xào tái. Tiếp theo đổ trứng vào chiên chung với hàu, trứng chín vàng hai mặt là hoàn thành.

4. Mỳ ý hàu


My y hau bo si hai san
Mỳ ý hàu - Bỏ sỉ hải sản - 0905 279 878
Nguyên liệu:
– 80g mỳ ý, 100g thịt hàu, 2 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, 20g nấm rơm
– 1 thìa tương ớt, tỏi băm, dầu ăn, gia vị, đường, bột nêm, dầu hào, tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch hàu, để ráo nước, thái miếng vừa ăn. Thái hạt lựu, hành tây, rấm rơm. Cà chua bỏ hạt xay nhuyễn. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào, nêm gia vị.
Bước 2: Luộc chín mỳ ý, vớt ra để ráo, cho vào đĩa. Phi thơm tỏi với chút dầu ăn khác, cho hàu, nấm, hành tây, sốt cà vào, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 3: Rưới sốt mì lên, rắc tiêu, dùng nóng với tương ớt, tương cà.


Canh chua hau ruot
Canh chua hàu ruột - 0905 279 878
Nguyên liệu:
- 100g thịt hàu, 1/3 quả thơm (quả dứa), 2 quả cà chua, 10g hành lá, 10g rau răm, 3 tép tỏi, 2 củ hành tím.
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.
Cách làm:

Bước 1: Thịt hàu đem rửa lại cho sạch hết những mảng vỏ vỡ vụn còn sót lẫn trong hàu. Thơm gọt vỏ bỏ mắt và lõi, thái miếng vừa ăn. Rau răm bạn nhặt lấy ngọn non rửa sạch rồi thái nhỏ, hành lá thái khúc ngắn, hành tím, tỏi băm nhỏ, cà chua rửa sạch, thái múi cau. Cho mẻ chua vào bát cùng với một chút nước khuấy đều sau đó lọc lấy nước mẻ. 
Bước 2: Đặt nồi lên bếp cùng dầu ăn, bạn cho hành tỏi băm và phi cho thơm sau đó cho cà chua vào xào tới khi cà chua chín mềm, lúc này bạn cho hàu vào cùng xào sơ qua rồi nêm chút nước mắm, hạt nêm và đảo đều. 
Bước 3: Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi rồi cho phần nước mẻ, dứa vào cùng và nấu cho sôi lên. Nêm nếm lại cho vừa miệng và nấu khoảng 1 phút nữa thì rắc rau răm, hành lá, thêm chút hạt tiêu rồi tắt bếp là hoàn thành. 

Nếu bạn cần HÀU RUỘT để chế biến nhiều món ngon cho gia đình, bạn bè thì gọi ngay cho chúng tôi để đặt hàng ngay nhé! 

0905 279 878


BỎ SỈ HẢI SẢN - OHAVN cung ứng sỉ lẻ hải sản toàn quốc: Đà Nẵng, Quảng Nam, Nha Trang, Gia Lai, Đăk Lăk, Vĩnh Long, Cà Mau....

BỎ SỈ HẢI SẢN trưc thuộc OHAVN
Điện thoại (Việt Nam): 0905279878 (Mr. Nam)
Hotline (English) : 0972508628 (Mrs. Van)
Địa chỉ/ Address: L17-11, Tòa nhà Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
L17-11, Vincom Center Buildings, 72 Le Thanh Ton Street, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC.
Mã số thuế: 0315751899
Email: ohavietnam01@gmail.com
Website: https://www.bosihaisan.com/