728x90 AdSpace

Latest News

Thứ Năm, 29 tháng 8, 2019

Top 5 món ngon với bạch tuộc ăn là ghiền

Ít ai ngờ được rằng bạch tuộc được tận dụng để chế biến thành vô vàn các món ngon phong phú hương vị, từ những món ăn vặt nào là takoyaki, bạch tuộc nướng sa tế, bạch tuộc xông khói,…đến những món ăn no như: bún riêu bạch tuộc, lẩu bạch tuộc,… dù món nào đi chăng nữa cũng làm người khác phải ngất ngây thưởng thức. 

top 5 mon ngon voi bach tuoc an la ghien
Top 5 món ngon với bạch tuộc ăn là ghiền

 Cùng với BỎ SỈ HẢI SẢN - OHAVN điểm danh 5 món ngon với bạch tuộc: nghe là thích, ăn là ghiền!

1. Bạch tuộc nướng sa tế

Bach tuoc nuong sa te - 0905279878
Bạch tuộc nướng sa tế - 0905 279 878

Nguyên liệu: 
+ 800gr – 1kg bạch tuộc tươi
+ 1 chai sa tế mua ngoài chợ (50gr – 100gr: Phụ thuộc vào hương vị của bạn)
 + 2 thìa mật ong
+ Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, chanh, băm tỏi, dầu thực vật và rau sống
Bach tuoc nuong sa te bo si hai san
Bạch tuộc nướng sa tế - Bỏ sỉ hải sản - Ohavn

Cách làm: 
+ Bước 1: Cắt riêng đầu và thân của bạch tuộc. Dùng kéo cắt đôi mắt. Cắt phần thân ra làm đôi rồi lọc bỏ ruột và nội tạng. Tiếp theo, sạch sẽ với nước thêm một chút muối 3 lần. Sau đó, sử dụng khăn mềm để hấp thụ nước. 
+ Bước 2: Gừng cạo vỏ thái sợi. Hành lá lấy phần đầu, thái sợi. 
+ Bước 3: Ướp bạch tuộc với hỗn hợp ở bước 2 + 2 muỗng cà phê mật ong + tỏi băm + dầu + muối và đặt trong tủ lạnh khoảng 3 giờ.
 + Bước 4: Đốt lò than, vừa nướng vừa nhâm nhi thôi nào!

2. Bạch tuộc xào sả ớt

bach tuoc xao sa ot 0905279878
Bạch tuộc xào sả ớt - 0905 279 878

Nguyên liệu: 
– 300g bạch tuộc
– 2 thìa canh sả băm
– Muối, đường, ớt bột, nước mắm, hành lá, tỏi.
 Cách làm: 
Bước 1:  Bạch tuộc lôi bỏ túi mật, cho bạch tuộc vào rổ dày, thêm vào một thìa nhỏ muối, chà cho bạch tuộc ra bớt chất nhầy, rửa lại cho thật sạch, để ráo. Dùng kéo cắt bạch tuộc thành từng khúc ngắn vừa ăn.
Bước 2:  Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm vào xào khoảng 3 phút.
Bước 3: Rưới vào một ít nước mắm, xào nhanh tay lửa lớn thì cho tiếp bạch tuôc vào xào chung, đảo đều để sả bám quanh bạch tuộc, xào thêm khoảng 4 – 6 phút.
Bước 4: Nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục xào từ 3 đến 4 phút, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ. Gắp bạch tuộc ra đĩa, dùng nóng.

3. Bạch tuộc sốt tương cà

Bach tuoc sot tuong ca - 0905279878
Bạch tuộc sốt tương cà - 0905 279 878

Hương vị hấp dẫn và mới lạ của bạch tuộc sốt tương cà sẽ mang lại một bữa ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Bạch tuộc: 400gr
- Ớt chuông đỏ: ½ quả
- Dứa chín: ½ quả
- Chanh: 1 quả
- Gia vị: rượu trắng 1 chén nhỏ, dầu hào, sốt ướp thịt nướng, ớt bột Hàn Quốc, tương cà, muối…
Cách làm:
- Bạch tuộc rửa sạch với chén rượu trắng, sau đó bóp với chanh để loại bỏ hết mùi.
- Ướp bạch tuộc với 1 thìa dầu hào, 1 thìa sốt ướp thịt nướng, ½ thìa muối, ½ thìa ớt bột Hàn Quốc, đảo đều và ướp trong khoảng 1-2h cho bạch tuộc ngấm gia vị.
- Trong thời gian chờ bạch tuộc ngấm gia vị thì các bạn rửa sạch ớt chuông đỏ, dứa. Dứa thái hạt lựu, ớt chuông lấy ¼ quả thái chỉ, số còn lại đem xay nhuyễn với 1 chút nước, lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt.
- Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo, bỏ tỏi băm nhỏ vào đảo cho thơm, sau đó cho 2 thìa tương cà vào đảo đều, khi tương cà sôi thì thêm nước cốt ớt chuông vào, đảo đều cho sốt tương cà sánh lại.
- Thêm dứa thái hạt lựu vào sốt tương cà, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi cho bạch tuộc vừa nướng chín sơ vào sốt, để lửa liu riu cho bạch tuộc ngấm sốt. Tắt bếp, cho bạch tuộc sốt tương cà ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

 4. Bạch tuộc xào cần tỏi

Bach tuoc xao can toi bo si hai san ohavn
Bạch tuộc xào cần tỏi - Bỏ sỉ hải sản - Ohavn
 Nguyên liệu:
- Bạch tuộc 1 kg, cà chua 1 trái, hành boa rô 1 cây, cần tây 3 cây
- Gia vị: muối, gừng, rượu trắng
Gừng 10 gr
Rượu trắng 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Bột canh 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách làm bạch tuộc xào cần tỏi:
- Làm sạch và sơ chế bạch tuộc, bóc bỏ phần nội tạng đó rồi bóp nhẹ thân bạch tuộc với muối để hết nhờn, rửa sạch.
- Cà chua, cần tây, hành boa rô nhặt bỏ rễ, rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, tỏi tây phần đầu trắng thái vát mỏng, phần lá tỏi tây và cần tây cắt khúc ngắn khoảng 4-5cm.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo, thả phần đầu trắng tỏi tây vào phi thơm, cho bạch tuộc vào xào to lửa, nêm 3/4 muỗng cà phê bột canh và dầu hào cho đến khi khi bạch tuộc chuyển sang màu trắng đục và săn lại thì các bạn trút ra đĩa.
- Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo để xào cà chua và cần tây, hành boa rô, nêm 1/4 muỗng cà phê bột canh rồi trút bạch tuộc vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi và dùng nóng.

5. Bánh bạch tuộc takoyaki

 
Banh bach tuoc takoyaki 0905279878
Bánh bạch tuộc takoyaki sốt okonomiyaki - 0905 279 878
Nguyên liệu:
- 150g bột Takoyaki (hoặc bột mỳ), 100g bạch tuộc, 40g tôm
- 1 quả trứng
- 40g hành tây
- 2 muống phô mai
- 2 muỗng hạt ngô chín
- Dầu ăn
- Sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori của Nhật Bản
- Một vài nguyên liệu yêu thích như bắp cải, nấm,…tùy ý
Banh bach tuoc sot mayonnaise
Bánh bạch tuộc sốt mayonnaise - 0905 279 878

Cách làm:
- Rửa sạch các nguyên liệu đã mua: tôm, bạch tuộc (hoặc mực), các loại rau củ,…
- Thái nhỏ: tôm, bạch tuộc, hành tây, bắp cải, nấm...
- Lần lượt cho bột takoyaki, nước, bạch tuộc, tôm, nấm, hành tây, phô mai, trứng vào tô hay thau, quậy đều đến khi tạo thành hỗn hợp bột có độ sánh đặc thì dừng lại.
- Làm nóng khuôn nướng bánh, phết dầu lên từng khuôn.
- Múc hỗn hợp bột vào khuôn. Nướng bánh khoảng 3 phút. Sau 3 phút, dùng que tre lật bánh nướng cho tròn đều. Nướng đến khi bánh chín và ngả màu vàng là được. Làm lần lượt cho đến khi hết hỗn hợp bột.
- Cho bánh ra đĩa, rưới thêm sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori lên trên.

Nếu bạn cần BẠCH TUỘC, RĂNG BẠCH TUỘC để nấu những món ngon cho gia đình bạn bè thì hãy liên hệ chúng tôi ngay nhé!

0905 279 878

 BỎ SỈ HẢI SẢN - OHAVN cung ứng sỉ lẻ hải sản toàn quốc: Đà Nẵng, Quảng Nam, Hồ Chí Minh, các tỉnh Tây Nguyên, Sóc Trăng, Tiền Giang,...

BỎ SỈ HẢI SẢN trưc thuộc OHAVN
Điện thoại (Việt Nam): 0905279878 (Mr. Nam)
Hotline (English) : 0972508628 (Mrs. Van)
Địa chỉ/ Address: L17-11, Tòa nhà Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
L17-11, Vincom Center Buildings, 72 Le Thanh Ton Street, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC.
Mã số thuế: 0315751899
Email: ohavietnam01@gmail.com
Website: https://www.bosihaisan.com/

Top 5 món ngon với bạch tuộc ăn là ghiền
  • Blogger Comments
  • Facebook Comments

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Top 5 món ngon với bạch tuộc ăn là ghiền Rating: 5 Reviewed By: Admin
Top